えごま黒糖について

えごまは、α-リノレン酸たっぷり。シソ科の植物の種子で、最近健康に気を使う方に人気の食材。農薬を使わず栽培した美作百姓もん自慢の作物。奄美の黒糖で固めました。

えごま黒糖タイトル

えごま黒糖ができるまで

  • 作業工程1えごま栽培工程1

    苗は、一粒の荏胡麻からポット苗を作ります。

  • 作業工程2 えごま栽培工程2

    土作りは麦糠のボカシを使い、土を細かく耕し、一苗、一苗手作業でうえてます。

  • 作業工程3 えごま栽培工程3

    奇麗な白い花が咲き実を付けます。

  • 作業工程4 えごま栽培工程4

    葉が上から黄色くなり始め半分、色ずいたら、鎌で荏胡麻の実を落とさぬ様に刈取ます。

  • 作業工程5 えごま栽培工程5

    乾燥した荏胡麻の実はふるいでゴミを取り除きます。

  • 作業工程6 えごま栽培工程6

    何度も水洗いをし、細かい泥やほこりを洗い流し、天日で乾燥します。

商品について

  • えごま黒糖パッケージ
  • プチプチ食感で味わい豊か、えごま黒糖

    内容料:50g
    価格:800円(税別)

    えごま黒糖イメージ写真

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