黒豆黒糖について「畑の黒真珠」と称される「作州黒」はずっしり大粒で旨味たっぷり美作の名産品。農薬を使わず栽培した美作百姓もん自慢の作物。奄美の黒糖をからめました。

黒豆黒糖タイトル

黒豆黒糖ができるまで

  • 作業工程1 黒豆栽培工程1土よせをこまめに行い、根の根粒菌を増やし、除草は薬を使わず、手作業で除草します。

  • 作業工程2 黒豆栽培工程2豆が一番太って美味しくなった時期に、人の手で一粒ずつ取り手洗いします。

  • 作業工程3 黒豆栽培工程3豆に傷がつかない様、手よりで一粒ずつ豆を取りだします。

  • 作業工程4 黒豆栽培工程4一粒つつ人の手で選別します。

  • 作業工程5 黒豆栽培工程5シワ豆や割れ豆にならない様に日陰で風通しの良い場所で乾燥します。

商品について

  • 黒豆黒糖パッケージ
  • サクッとカリッと香ばしい、黒豆黒糖

    内容料:100g
    価格:500円(税別)

    黒豆黒糖イメージ写真


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