
「もち麦」は大麦の一種。「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維を豊富に含んでいる注目の食材。糖質の吸収を抑え、腸内環境を整えるなど、いろいろな働きがあるといわれている。美作百姓もん自慢の作物。奄美の黒糖をからめました。

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土を細かく耕し、水吐けを重視し、10月末から2週間内に天候の安定した期間に播種。
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麦ふみを行い、霜柱の立つ時期に、根の着きを良くし、根のブンケツをソクシンを促します。
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冬でも、一日中日光があたり、排水の良い、土地で作ります。
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除草剤を使わず、手作業で草を取り、排水の良い状態を作ります。
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4月には、穂が出そろい風にナビキます。
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刈取は穂が垂れ下がるまで熟すまでまち、刈り取りをします。
内容料:35g
価格:500円(税別)